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小标说标准《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水

发布时间:2019-11-16 10:38    浏览次数 :

  原标题:小标说标准《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》(GB 8537-2018)

  从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的,含有国家标准规定的矿物质。

  修改水源要求,按照国际通行做法和我国行业实际情况,删除了矿泉水源水中对锰、耗氧量的要求。

  对矿泉水源水进行通氧曝气以除铁、锰是国内外矿泉水通行的一种处理工艺,所以取消源水对锰的要求。

  耗氧量是评价水体受有机物污染总量的一项综合指标,能间接反映水受有机污染的程度。时时彩考虑到作为天然矿泉水的深层地下水不易受有机物污染的实际情况,并结合行业调查,所以取消了原料水源的耗氧量的要求。

  色度和浑浊度要求更高。将“色度”指标限值由15度下调到10度,将“浑浊度”指标限值由5 NTU下调到1 NTU。

  考虑到作为天然矿泉水的深层地下水不易受有机物污染的实际情况,并结合行业调查,将产品耗氧量指标从3.0 mg/L下调为2.0 mg/L。

  将旧版标准限量指标中的砷、镉、铅、汞、硝酸盐和污染物指标中的亚硝酸盐6个指标不再详细列出,改为直接引用GB 2762的规定。

  基于检测方法GB 8538的更新,同时参考GB 19298-2014中微生物的采样方案及其对大肠菌群和铜绿假单胞菌的要求,修订大肠菌群、粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌的限量要求及采样方案,将这4项微生物指标限量要求修改为5个样品均不得检出,要求更加严格。

  删除标示产品类型的要求,即取消了“含气和充气型天然矿泉水”标示产品类型的强制性要求

  删除条款8.1.2,即以后饮用天然矿泉水产品标签上不得声称有医疗作用,要求更加严格。

  看标签是否符合食品标签标注要求。必须符合《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2011) 和 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》(GB 8537-2018)对标签标识的要求。

  色泽与水体鉴别:水体洁净,无色透明,无外来异物(允许有极少量的天然矿物盐沉淀)。口▲=○▼◆●△▼●■□△▲★-●△▪️▲□△★▽…◇▪️•★•●★◇▽▼•●◇•■★▼▼▲

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